2011美食團夏日BBQ @ SQUARE ONION

剛剛過去的星期天...很高興應mcbass之邀參加了幾位溫哥華blogger共同舉辦的"美食團夏日BBQ"...齁...這真是有生以來我參加過最霹靂的BBQ啦...讓大家先來看看這讓人流口水的台灣香腸...

話說...我們本來計劃要去據說有美景的Golden Ear Park...

一個星期前大家就已經開始在留意氣象預報...星期日本來由70%會下雨到前兩天降到40%(大家還高興的要死)...

星期六的預報卻又升到了90%...溫哥華的weather forcast不太準是"係人都知"...

但是90%的機率...卻又高到讓大家最後不得不決定找個有遮雨棚的場地...

經過了前一晚大家在msn上的"鬥嘴"後(Carlos,對你的形象完全破滅了啦)...賊果...我們最後拍板的地點就素...

美加邊境的Peace Arch Park!!!

我還真不知旁邊就有個公園耶...真的只要走過去幾步路...還可以看到要進出美加長長的車龍呢...

好!回正題...難得有機會到郊外跑跑所以不辭辛苦(肥仔仔+背包超重的)也帶著仔Baby一起出遊...看他多開心...

剛到的時候約12點左右...天上的雲層還是厚厚的...

仔仔彷彿看著天叫老天爺別下雨...仔仔:"拜託太陽公公...我不想大家看到我變ET落湯狗大老鼠的樣子..."

大家這次都大手筆...平均一人都帶了約30塊加幣(約台幣900)的食物來...看這滿桌滿地的東西...挺嚇人的...

來看看當天的菜色...先從一些基本款來點名...黑椒牛小排...

我呢...因為對料理沒概念...為免毒死大家...所以只能買現成的...M&M蜜糖蒜汁口味的雞翅...

沙拉和水果...

丸子+甜不辣+豆乾串...

霹靂的來啦...有人在BBQ吃過野生Sockeye Salmon Sashimi嗎?!?

還要排成一朵花這麼美?!?話說因為我們美食團有位專業Sashimi師傅啦...

ㄏㄡ...他說前一晚殺魚殺到半夜一點...真辛苦...但是超好吃的...

有沒看到?新鮮到魚肉油亮亮...在店裡一片可是要一塊半加幣(NT$45)的喔...

再來這是蝦米呢?原來是調好味的絞肉...

把柳橙內的果肉挖出來...再把絞肉填進去...ㄏㄡ...真費工耶...



還有還有...泡菜豬...也就是豬肉裹泡菜...又是很花工夫的一道...



培根包蔥和蘆筍...都好用心喔...

剛剛出現過的台灣香腸...這可是不宜透露身份的"某位網友"偷渡進來的...

介紹完部份吃的...中場休息...來看看乖寶貝仔仔...他第一次參加BBQ喔...

我們昨天從十二點烤到六點...仔仔都好乖喔...不吵又不鬧...

來!看看我們表演頂土司麵包的邊邊...

仔仔:"姐姐...你們烤的東西好香喔..."

好...小憩一會兒...再繼續...烤棉花糖...

再來又是遠從台灣來的咖啡凍...好香好好吃喔...加了台灣的塑化劑果然不同...=P



ㄏㄡ...這個烤地瓜加了棉花糖再灑上cheese...甜甜鹹鹹...贊啦!

這香橙釀肉終於開蓋嘍...哇...肉汁都流出來了...淡淡的柳橙香...很特別喔...

還有很多食材吃到後來太飽太累都忘了照...不過最後這道不能忘...

來了來了...壓軸來了...就是Annie特別跑到Fujiya買的日式麻糬!

看!我還特別用Lightroom給它上個朦朧美treatment...ㄟ...有點像發光的橡皮擦...

幾分鐘過後就開始碰皮起來了...

哇...外脆內軟...黏黏的還"牽絲"咧...點上Annie特別準備的鍊乳和花生粉...哇哇哇!給它100個贊啦...



吃完這道大家都已經飽到不行...也就決定以這道壓軸美味為此次活動畫上句號...

很高興這次能一次認識這麼多朋友...吃吃喝喝聊聊...好開心喔...

沒想到還吃到這麼多特別的東西...美食團舉辦的BBQ果然很不一般!!

因為這次活動的大成功...才第二天Penny就迫不及待又開始plan下一個event了...

很謝謝大家的用心才讓2011的Summer有個如此美好的回憶!

此次有參加的Blogger:
mcbass
哈姆貓
 Calo
Tomato
雪果