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說到"陳玉華一隻雞"...應該算是許多網友公認到首爾不能錯過的其中一家餐廳...所以第一次到首爾的我們當然不能免俗也得去嘗嘗看嘍~

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這家三十多年的老店座落在東大門和鐘路兩個地鐵站之間...位在舊市場的小巷弄間...不算太難找...

據說是嚴選35日的嫩雞...不經冷凍而直接下鍋...因此肉質鮮嫩...湯汁保有新鮮雞的原味...

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我們又是提早一些...趁還沒吃飯的時間入座...不然很多網友說這家店可是要大排長龍的~~

雖然十一點左右...不過已有不少和我們一樣怕等的人客...早早就來報到...

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我們四個人...點了兩隻雞...

如果沒記錯一隻好像是韓幣18000左右...約美金16~17塊一隻...說實在不算便宜...

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還另外加點了一份年糕...泡菜是可以自己任取和refill的...

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等了一陣子...終於滾了...好餓喔~~

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這時服務生就會過來幫你"剪"雞...

不得不佩服他們用剪刀的功力...手腳非常利落...兩三下工夫"全雞"就變成"雞塊"了...

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來看看這位lady的快速剪雞功夫...



這位服務生又是會說中文的...剪完後跟我們說等它再大滾一下後再吃...

好像so far所到比較出名的餐廳都不用擔心語言不通的問題...真的很會做觀光客生意耶~~

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有醬油,白醋和黃芥末醬...可以依自己的喜好來調配...

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雞肉真的是很鮮嫩...年糕怎麼又那麼Q呢?

Q度不輸“安國年糕鍋"...但是年糕大概是烹調時間的關係...不能說是非常入味...只能靠沾醬來提味...

說到沾醬...不知道是不是芥末醬內有調蒜末...所以蒜味很濃...

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這裡特別適合在寒冬來...吃完雞來一碗雞湯...真的暖乎乎...

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老奶奶的一隻雞算是不錯吃...但是對我來說並沒有驚艷的感覺...大概是我媽很會煲湯...她煮的雞湯平常就已經很讚了...XD

不過老話一句...每個人口味不同...況且到了這麼遠...還是應該來吃吃看...畢竟遠近馳名的老店總有它歷久不衰的原因...自己來評論看看嘍~~

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陳玉華奶奶元祖一隻雞 (진옥화할매원조닭한마리) 
265-22 Jongno 5(o)-ga, Jongno-gu, Seoul, South Korea


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SQUAREONION 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • ithomexyz
  • 韓國的餐廳裝潢跟台灣有點像,重點是這雞湯好喝嗎?
    我本身很愛喝雞湯,香菇雞湯、人參雞湯等等,很少看到有人雞湯裡面放蔥段的說!
    另外可以問一下那把剪刀去哪買的嗎?他剪雞跟剪紙一樣俐落耶~~堪稱剪刀之霸
  • 雞湯還算不錯...不過我老媽煮的更好喝...所以我的評論可能不太准...
    剪刀我還真不知在哪買耶...

    SQUAREONION 於 2013/03/20 14:43 回覆