SQUARE ONION

今天要來介紹的是在downtown頗出名的一家韓國料理~Sura Korean Cuisine~

身邊好幾個朋友都說這是他們覺得溫哥華最好吃的韓食餐館...所以去年底和今年初就去了兩次...來親自體驗一下是否名不虛傳~~



店名"수라"就是"水間"的韓國發音...原指古代的御膳...

不過晚餐才有御膳menu...有$40,$60和$100/人頭三種選項...最少要四人以上才能點...而且還要提前三天預定...



御膳超出預算太多...去吃吃lunch探個路先...

進門處牆上有不少獲獎的證明...



來看看店內的裝潢...









Menu上的照片看來是走新派fusion的感覺...



韓國餐館不可少的餐前小菜...



先來個我喜歡吃的基本款...炒年糕...

有海鮮和牛肉的口味可選...我們選了Seafood Ricecakes...配料有青口和魷魚腳...

這個不像其它店一個紅紅的死辣...不錯吃...不過小小一盤要$15...有點小貴...



第一次來...所以點了其中一個主廚推薦...Galbi-Jjim (S $14/L $26)...

是用牛胸肋部位的肉配上南瓜...整個味道口感都還算不錯...



然後我們還叫了一份小的Bossam (S $14)...講白點基本上就是燉五花肉腩切片啦...這也是主廚推薦喔...

擺盤還滿漂亮的...三個人小鳥胃分12片肥豬肉...份量差不多...

大份不知道大多少...不過要$26...真的挺貴的...$o$



像韓劇裡那樣用菜包五花肉...一口一包...吃起來真豪邁過癮!

他們家的五花肉調味和軟硬度來說...是我吃過幾間裡最好吃的...這個大推!!!



第一次的經驗不錯...在這之後我們又再度造訪去嚐嚐他們家的Lunch Set...

Lunch Set有分兩種...Lunch Set Course SU ($15/人頭) 和Lunch Set Course RA ($20/人頭)...也是最少需要兩位以上才能點...

開胃菜Green Salad...



Tang-pyungchae看來也是開胃菜...類似涼拌粉皮之類的...這道就普普嘍...



辣拌魷魚鬚...這個也是開胃小菜之一...還不錯吃...



Tang-sooyuk...也就是類似我們的糖醋排骨...這個滿好吃的...

   

Kimchi Pancake...跟一般吃到的海鮮餅有點不同...整個餅是泡菜口味紅冬冬的...特別薄...煎的很脆...爽口好吃...



Bulgogi...這個就只能算ok...不過不失...



Japchae...水準一般...在別家有吃過比較好吃的...



Grilled Atlantic Croaker...應該是炸黃花魚吧...皮酥肉滑...這個也滿推的...



Bossam...就是跟上次單點一樣的五花肉...還是好吃...但是好像沒有上次單點"這麼"好吃...可能是沒有菜來包的關係嗎??



應該是Galbi-Jjim...跟單點的類似...不過少了南瓜做陪襯...



Doenjang Jjigae...大醬湯豆腐鍋就一般水準...沒有特別好吃...



我們還另外單點了一個Galbi...這道似乎"外母屋"做得比較好吃一點...



總括來說...我個人最欣賞是他們家的單點五花肉...真的是不能錯過...

Lunch Set就有好有普通的...不過勝在選擇多...可以一次嚐到很多不同的dishes...算是不錯的切入點...

雖然每盤都小小的...不過加起來份量很多...兩個人應該吃不太完...就算吃得完也是撐死的狀況...XD

喜歡韓國料理的朋友可以去挑戰看看喔...哈哈...

Sura Korean Royal Cuisine
1518 Robson St, Vancouver, British Columbia V6G 1C3
(604) 687-7872

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