SQUARE ONION

愛吃海鮮的我，在出發前已做好功課，找到了這家很多人推薦的鵝頸橋下"橋底辣蟹"。相信常看港劇的人多少都有聽過鵝頸橋吧。


生意好到在同一個街角有兩間分店...駱克道上就共有三家...


門外的看版...


很多名人的照片...


我們怕要排隊...五點多就跑去了...全店就只有兩桌客人...


看看menu...


點了個"豉汁炒大蜆"...味道挺濃郁的...但它的"大蜆"非常瘦小...


炒了個韭菜...香港的韭菜味沒那麼重比較甜一些...很嫩挺好吃的...


"蒜茸蒸聖子"...很特別...如果沒記錯，一隻約港幣30元。"聖子"原來是長型的蚌殼，約20公分長，蒜茸味很香，"聖子"很爽口，大推!


壓軸是"招牌橋底辣蟹"...一上菜好像一盤炒飯喔...


原來螃蟹是埋在爆多的避風塘秘制香料下...


蟹箝非常巨型...


蟹箝的殼又厚又硬，我用鉗子用力一夾，因為太硬了，結果有一大塊蟹殼飛到另一個桌子去了，還好還沒有客人坐，不然可糗了...


肉又厚又大...但所費不殆...一隻蟹HK$380大元!!

雖然銷費偏高，但喜歡海鮮的人一定不會失望的。橋底辣蟹官網