SQUARE ONION

 
話說因為前一陣子被店家盜過圖...所以從今往後照片都只好擺上個礙眼的浮水印啦...
上一篇介紹過了"清水寺+二三年坂"-景點及交通"...這一篇要介紹的是我們覺得更值得去的"嵯峨野小火車+嵐山竹林步道"...這一篇圖很多喔...請慢慢欣賞~

這篇真是"新鮮滾熱辣"...今天中午才去吃...打鐵趁熱...回家就馬上生出來了...
Yolk's據說是從Food Truck發跡...番茄男友去買炸雞時人家推薦的...所以美食團幾個朋友就相約一起去Brunch...
我一進門口真是大吃一驚...人山人海...門口等候的人塞一堆...都快要沒地方站了...
番茄約12:10左右先到登記了名字...其他人約12:30到...差不多等了一個小時才入座...
來看看menu...
據說他們家最出名的就是Egg Sandwiches...
餐牌就像是flow chart一樣...可以滿大程度選擇自己想要的組合...
後來查看他們官網...原來也有menu...比我拍的清楚多了...
大家點了餐後...差不多也等了半個鐘頭吧...生意真是太好了...如果不是朋友一起聊天時間過得比較快...不然可真是會發火~~
朋友們大多都是點Egg Sandwiches...也就是所謂的班迪尼克蛋...內餡可以選Bacon, Ham或是Mushroom...
下圖這是夾培根...底下是English Muffin...
爆漿了...OMG...我最喜歡半生熟的蛋了...
另外一個朋友的是夾mushroom...side order還有加Truffle-Lemond Hashbrowns...
爆漿又來啦~~
看起來真是超棒的...朋友有請我吃一口...真的是好香...mushroom也好好吃噢...推!!
最後這是我點的...Chicken & Waffles...蕃茄說網上也很推這款...
上下各有1/4淋上楓葉糖漿的Waffles...中間是有機炸雞...配上Chicken Gravy醬...
炸雞很嫩很好吃...而且又甜又鹹並不會很怪異...沒有期望反而有驚喜...這個大推!!
還好他們家的東西夠好吃...不然要等這麼久下次真的不會再來了...
留意了一下...差不多要過1:30pm後門口等候的人潮才開始減緩...
所以local的朋友如果想去吃看看的話...可以考慮晚一點點去以避開人潮...不過要留意的是他們weekday只開到3pm...週末到4pm喔...
Yolk's Restaurant & Commissary
1298 East Hastings Street, Vancouver
(604)441-9655
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2008年三姐妹第一次跟團去關西...什麼都有人安排好...什麼都不需要操心...
這次我和老姐要帶沒去過的媽咪和姐夫一起自由行壓力相對就比較大了...因為日本交通的複雜程度是出了名的...所以在出發前做足功課是非常重要的...
話說這次去關西(11/5-11/10)頭尾不到六日...因為時間有限...我們計劃其中兩天去京都看風景...剩下的三日多就在大阪吃吃逛逛...
為了省去拖著行李山長水路遠的換車換旅館...所以最後決定全程住大阪...
有了上次的經驗...所以這次在景點篩選就比較有idea...
挑選的條件是...什麼地方是值得讓去過的還想再去或是不介意再去...而沒去過的一定不會失望的呢?
上次去金閣寺真的是挺美的...但是人多寺院小...一下子就逛完了...
PS. 找回當初的舊照片...是用Sony小DC拍的...效果還不錯耶...很難想像我身後人山人海...居然能拍到這張"看似"很寧靜的照片...
奈良的東大寺看鹿也是很不錯...可惜有點太遠不順路...
加上要考慮媽咪的體力以及當天來回大阪和京都的時間...所以避免塞太多景點走馬看花...重點是重值不重量...
多番評估最後中選的是"清水寺+二三年坂"和"嵯峨野的小火車+嵐山的竹林步道"...外加另一個我們大家都沒去過的"伏見稻荷大社"...
從大阪到京都有好多種不同的搭法...不過因為我們這次住的酒店(Hotel Monterey Grasmere Osaka)旁邊就是JR難波站...所以去京都我們都是搭JR...
如何搭JR從大阪到京都呢?要去關西玩而且會住難波附近的朋友可以參考我們的走法...
以我們的case來說...是從"JR難波站"出發...坐一站到"今宮站"換"JR大阪環狀線"...
這張是在"今宮站"等"大阪環狀線"拍的...我們是走順時鐘往"西九条"方向...
就跟東京的JR環狀線是一樣的...基本上就是一個圈...順時鐘和逆時鐘搭都ok...主要自己要看看往哪個方向站比較少比較省時間...
坐"大阪環狀線"到"JR大阪站"換車...然後搭JR京都線往"JR京都站"的方向就對啦...
簡單來說就是...JR難波站>今宮站(JR環狀線)>JR大阪站>JR京都站...
以下借用一下環球影城網站的簡化地圖(連線)...就可以清楚明白了...
有一點要特別注意的是...JR去京都的列車有分"新快速","快速"和"普通"...票價是一樣的(單程540Yen)...主要的分別就是30,45和60分鐘的車程...
下圖出自此網站...很清楚列出JR京都線不同列車會停的站...
淺藍色就是新快速...從大阪到京都中間只停"新大阪"和"高槻"...
橘色是快速列車...從"高槻"後就開始站站停...
深藍就是普通列車...真是站站停...
搭車時除了看板外...地上的貼紙也要留意...不要排錯地方了...

這兩天溫哥華下了不少雪...所以趁著要幫熊貓二人組洗澡前夕...帶他們兩個到樓下玩雪...
小mo看起來覺得很新奇...猛把自己的頭埋在雪裡玩...偷吃雪...仔哥哥還是很ㄍㄧㄣ...慢動作...兩個的互動也很可愛...看片吧:

今天要來介紹的是在downtown頗出名的一家韓國料理~Sura Korean Cuisine~
身邊好幾個朋友都說這是他們覺得溫哥華最好吃的韓食餐館...所以去年底和今年初就去了兩次...來親自體驗一下是否名不虛傳~~
店名"수라"就是"水間"的韓國發音...原指古代的御膳...
不過晚餐才有御膳menu...有$40,$60和$100/人頭三種選項...最少要四人以上才能點...而且還要提前三天預定...
御膳超出預算太多...去吃吃lunch探個路先...
進門處牆上有不少獲獎的證明...
來看看店內的裝潢...
Menu上的照片看來是走新派fusion的感覺...
韓國餐館不可少的餐前小菜...
先來個我喜歡吃的基本款...炒年糕...
有海鮮和牛肉的口味可選...我們選了Seafood Ricecakes...配料有青口和魷魚腳...
這個不像其它店一個紅紅的死辣...不錯吃...不過小小一盤要$15...有點小貴...
第一次來...所以點了其中一個主廚推薦...Galbi-Jjim (S $14/L $26)...
是用牛胸肋部位的肉配上南瓜...整個味道口感都還算不錯...
然後我們還叫了一份小的Bossam (S $14)...講白點基本上就是燉五花肉腩切片啦...這也是主廚推薦喔...
擺盤還滿漂亮的...三個人小鳥胃分12片肥豬肉...份量差不多...
大份不知道大多少...不過要$26...真的挺貴的...$o$
像韓劇裡那樣用菜包五花肉...一口一包...吃起來真豪邁過癮!
他們家的五花肉調味和軟硬度來說...是我吃過幾間裡最好吃的...這個大推!!!
第一次的經驗不錯...在這之後我們又再度造訪去嚐嚐他們家的Lunch Set...
Lunch Set有分兩種...Lunch Set Course SU ($15/人頭) 和Lunch Set Course RA ($20/人頭)...也是最少需要兩位以上才能點...
開胃菜Green Salad...
Tang-pyungchae看來也是開胃菜...類似涼拌粉皮之類的...這道就普普嘍...
辣拌魷魚鬚...這個也是開胃小菜之一...還不錯吃...
Tang-sooyuk...也就是類似我們的糖醋排骨...這個滿好吃的...
   
Kimchi Pancake...跟一般吃到的海鮮餅有點不同...整個餅是泡菜口味紅冬冬的...特別薄...煎的很脆...爽口好吃...
Bulgogi...這個就只能算ok...不過不失...
Japchae...水準一般...在別家有吃過比較好吃的...
Grilled Atlantic Croaker...應該是炸黃花魚吧...皮酥肉滑...這個也滿推的...
Bossam...就是跟上次單點一樣的五花肉...還是好吃...但是好像沒有上次單點"這麼"好吃...可能是沒有菜來包的關係嗎??
應該是Galbi-Jjim...跟單點的類似...不過少了南瓜做陪襯...
Doenjang Jjigae...大醬湯豆腐鍋就一般水準...沒有特別好吃...
我們還另外單點了一個Galbi...這道似乎"外母屋"做得比較好吃一點...
總括來說...我個人最欣賞是他們家的單點五花肉...真的是不能錯過...
Lunch Set就有好有普通的...不過勝在選擇多...可以一次嚐到很多不同的dishes...算是不錯的切入點...
雖然每盤都小小的...不過加起來份量很多...兩個人應該吃不太完...就算吃得完也是撐死的狀況...XD
喜歡韓國料理的朋友可以去挑戰看看喔...哈哈...
Sura Korean Royal Cuisine
1518 Robson St, Vancouver, British Columbia V6G 1C3
(604) 687-7872
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2011年6月6號開始在Capcom上班...一直在保密階段的project差不多做了兩年半左右...直到2013年11月22號才隨著新一代主機XBOX ONE一起問市...這也代表著我的作品終於可以公開啦...
來分享幾個我個人比較喜歡的作品...第一個是在Dead Rising 3裡面最受玩家歡迎的Combo Vehicle - Roller Hawg...
再來是看似破爛...可是卻非常花功夫的Small Junkcar...
要怎麼把垃圾和破爛堆成一部車...但是看起來又要cool...真的是很不容易...
真的是a piece of junk~~哈哈
另外一部叫做Mobile Locker...在game裡面是用來儲存武器用的...
這一部也是一堆破爛堆成...而且當時完全沒concept圖給我們...Art Director讓我自由發揮...這種壓力最大...特別不能丟臉~~
所以花很多時間layout和運用不同material材質來增加細節...難度非常高...不過最後成品Art Director很滿意...
最後是前兩天才出的DLC...Dead Rising 3: Operation Broken Eagle裡面的APC...
第一次做軍用車...差不多花了三個星期吧...也是很好玩很challenged...
話說這次的工作職位雖然跟以前在EA和UFG一樣也是Vehicle Artist...
不過要做的車子很多是一些極度crazy的Combo Vehicles...非常考驗我的texturing skill...
加上從3dsmax轉換用Maya的種種不習慣...所以一開始壓力還滿大的...不過總算迎刃而解...
前兩天公司發怖說Dead Rising 3一個月內賣超過一百萬份嘍...算是不錯啦...希望繼續大賣...這樣我年中花紅的數字就會更好看一點了...哈哈.
舊文連結: [電玩] Sleeping Dogs上市嘍!部份舊作公開

這幾天在整理Lightroom...發現我還有好多旅行的照片堆積如山...因為文章進度緩慢(慚愧~)...每次前一年的旅行都還沒寫完...新的一年又"雪上加霜"...XD
今天來分享一年多前跟朋友去台南玩時...回程時特別殺去台中吃大名鼎鼎的~無老鍋~
鼎王集團齊下的餐廳都很出名...台灣目前展店北中南共六間...大陸在上海有三間分店...
我們去的是台中公益路上的本店...
待會兒來看看店家所想創造的所謂人間仙境是如何...
門口的水池和藝術雕像加上乾冰...已經讓人知道來到了高級餐廳了...
往樓上的座位去就會經過這片壯觀的室內天燈...
很特別...很吸睛...
真的不得不讚嘆這室內設計師的功力...
不同建材材質和空間的運用...處處是藝術...
連醬料自助區都可以這麼有質感...
話說...它們的廁所也是超美...有機會去一定要記得參觀一下...XD
超級重的茶壺...
我們選了鴛鴦鍋底...
右邊是用上等豬骨熬製的白色高湯...加上秘製中藥草本的"膠原蛋白美顏鍋"...
左邊是用辛香中藥調製的"無老長生辣香鍋"...
話說我最欣賞他們家的鴉血...超...好吃...而且可以無限refill...
最近有新聞爆出很多台灣的火鍋店都是用假鴉血...連鼎王和小蒙牛多間連鎖店都中招...
說實在這年頭好像已經沒有東西可以吃了...所以...阿Q精神吧...管它的...好吃就好...不要同一樣東西太常吃就好了...
綜合青菜盤...左下角是高纖山藥球和地瓜球...
點了很多不同的肉片...大夥饑腸轆轆...不好意思一一照相了...
鮮嫩去骨雞柳...官網說有用特殊香料醃過...
油條,虎皮豆捲和杏鮑菇捲...
手工滑系列...忘了這是什麼魚漿之類的...XD
創辦人到日本北海道學藝的冰淇淋豆腐...真的口感特別滑順耶...
長的還很像丁小雨愛玩的..."便便"...haha...
水蜜桃冰沙...
不錯喝喔...而且可以refill一次...
這可不是飲料喔...是湯底的refill...裝在瓶子裡好可愛喔...
最後吃完湯底還可以打包帶走...重點是他們還幫你加滿耶...
還有他們SOP規定...每次加湯上菜服務完都要跟客人90度鞠躬...
不能不說果然是大集團經營...不只東西好吃...服務滿分...更是一場視覺的餉宴...
這次回台行程太滿...每天一餐接一餐...下次有機會還要去台北的分店吃看看...
無老鍋官網

前一陣子趁著放假...老妹說要請我們去Downtown的Miku吃好吃的日本料理...
想說高價位餐廳非假日中午應該不用訂位吧...結果到了現場居然全滿說要等一個鐘頭才會有位子...厚~~
所以只好轉戰在Yaletown的Miku姐妹店Minami...Minami其實就在舊公司United Front Games後巷正對著...
在那上班時Minami還沒開呢...離開UFG後又很少會特別跑到Yaletown...所以至今都還很老土沒吃過...
反觀老妹現在還在UFG上班...所以她說她每隔個一兩個月就會去吃一次...而且買單時只要跟waiter說是在Yaletown上班還有九折喔...
這就是在Downtown上班的好處...周圍好多好東西吃...缺點是消費相對比較高...
現在在Capcom上班...對面只有麥當勞...附近都是些鳥食物...只好每天帶便當...順便省錢嘍...XD
Anyway...先來看看用餐環境吧...
生意也是很好...不過因為很大...所以還有幾桌空位...
在黃金地段開這嚜一大間...租金一定貴死了...所以也難怪都反應在食物的價錢上啦...$$$
還很多外國人喔...人家的筷子用的可好呢~~
它們的裝潢有很多大壁畫...還滿漂亮的...
來看看menu吧...
果然高貴很貴...XD
反正老妹是常客...交給她來點...
她說這的Calamari好吃...一定要試...
小小一碟要$14...不過真的很..好...吃.....炸的很薄很脆...有點微酸的調味...我覺得是我這輩子吃過最好吃的Calamari~~大推!
然後兩份招牌Minami Zen...
Zen Box有包括四樣季節特選...然後五貫微炎壽司...加一碗Miso Soup...
PS.下圖左下角是我們另外單點的...並不是Zen Box的微炎壽司
由右至左...第一個是Tuna Tataki...這個好吃~~
第二個是沙拉...我不愛吃草...所以略過...XD
第三個是炸蝦一只...這個也很好吃...我愛~
看來他們的炸物水準都很高~~
最後是滷五花肉一塊...是滷的滿嫩的啦...不過我媽弄的更好吃...haha...
高級Miso Soup看來有點干貝絲...不像一般壽司店的死鹹...還算不錯...
然後Zen Box套餐的那五貫Aburi...
服務生都是外國人...上菜時有念書一般小聲的背了一遍...不過有聽沒懂...
右邊兩貫是微炎三文魚壓壽司...中間應該是toro...最左的不確定是什麼魚...反正都好吃就對了...
下面是單點的Aburi...8貫$20...$$
高~貴~~但是真的好吃啦
我覺得終於找到跟Taka Sushi差不多level的第二間壽司了...
Taka比較善用魚本身的特色來調味...也比較輕淡...可以吃到海鮮本身的味道...
Minami的調味比較重一些...各有所長...都很讚...不過真的要比應該還是Taka稍勝一籌...
想吃好吃的壽司...又不想跑到White Rock的Taka的話...Minami是個不錯的選擇喔...

又來分享隨手拍嘍...聖誕節前夕幾個好友來相聚...
這次相機追蹤的主角是四個多月沒見的小帥哥小美女...翻查早前暑假BBQ時的照片...小朋友真的是快速成長呢...捕捉到這張兩個互望真的好可愛喔...
Marco眼神已經慢慢開始有大小孩的樣子了噢...
跟漂亮的媽媽一起玩玩具...
Kylie長出小牙齒了...也已經可以自己走路了喔...
閃亮亮的大眼睛~~
睡完午覺還有點迷迷矇矇的樣子...
想幫兩個小傢伙拍一張合照...兩組家長猛在我背後想吸引他們的注意...結果看來不太成功...還拍到Kylie"青"人...哈哈...
讓兩個小朋友一起玩...側拍容易多了...
Kylie很乖...願意跟Marco分享自己的玩具喔...
另外附上幾張我們的晚餐...朋友們都好會烹飪喔...慚愧慚愧...
朋友自制的蘋果scone...好吃捏~~
美食+打屁+玩遊戲...lots fun~~
謝謝觀賞...
PS.PO照片前有得到家長的同意喔

去年也是差不多聖誕節時分買了個專業腳架~Vanguard Alta Pro 264AT(開箱文)...一直都是用於室內的產品拍攝...所以很符合我的需求...
前一陣子突然有一個外拍的case...個頭小小一個人拉一堆東西...這時候我就驚覺腳架的重量真的是需要列入考量...

所以只好忍痛把還新新的Vanguard給賣了...好籌措新腳架的基金...
當時買的時候$205-$25MIR...賣了個不錯的價錢$160...只損失了$20來塊...還不錯...用了一年租金都不只了呢...
本來一直在留意的Manfrotto 190CXPRO4碳纖維腳架最近出了新款...因為沒打折原價就要US$429...再加個ball head六百美金跑不掉...真的太超過我預算...
所以趁著聖誕節的優惠促銷...B&H出清舊款的190CXPRO4...原本$359-$80=$279...所以就買下去啦...然後打算把省下來的錢買個比較好的Ball Head...


來跟表弟的Manfrotto 055CXPRO3來合照一張...大哥哥和小弟弟...

腳架的"腳"是由Carbon Fiber組成...利用碳纖維輕量和堅固的特性來達成減重的目的...其它部份是由Magnesium鎂合金構成...
碳黑色的CF好逍魂~~


之前的Vanguard 2.1kg...190CXPRO4 1.34kg...鋁製和碳纖維價差高...但是重量少了約36%...值不值得就見人見智嘍...


故事繼續...本來想買個新款的Manfrotto 054 Magnesium Ball Head...結果一看要價美金199...哪泥?!怎麼個頭也這麼貴呀...
後來想說退而求其次買個爛點的Manfrotto 496算了...沒想到亂按亂按居然給我找到B&H的Used Depeartment有兩個二手Manfrotto 054...
一個$129.95另一個$139.95...兩個condition都寫9/10...那我想...既然要省錢就選$129的那顆吧...
收到後一看盒子想說...哇...還真有點beat up...那裡面的ball head不就狀況堪虞了嗎...


結果拿出來...哇...簡直跟新的差不多...除了邊邊角角有一點小刮傷...不過我覺得真的很minor...重點是省了美金70塊...真是撿到...ㄎㄎ...

054這顆是由Magnesium構成...610g...可承重10kg

使用RC2快拆板...

Ball Lock, Pan Lock和Tension調控特別做成三個不同形狀...黒暗中也可以輕易操作...
054的ball和pan旋轉都很smooth...ball movement也可靠tension鈕來做微調...
雖然不能跟專門的video head油壓雲台比(Manfrotto 561BHDV-1+701HDV開箱文)...但是它的pan夠smooth...基本上拿來拍video應該都ok...

官方video...3:45有介紹它的一些特性...

然後突然想到...萬一以後要買個slider還需要多一個ball head...所以就多帶了個便宜一點的Manfrotto 496...

特別選的是沒有跟任何雲台的版本...所以可以鎖上我待會要介紹的577雲台和501PL快拆板...

不像054是鎂合金...496是鋁製...重量320g(不包括RC2雲台重量)...承重6kg...
496 ball和pan的滑順度不及054...但是對一般拍照來說沒有太大影響...一般大DSLR+標準鏡通常~2kg...6kg算是安全範圍內...

兩個是不同價位和level的東西...不過還是來個排排站...給大家看看size和材質finishing的分別...